Soro caseiro: como fazer, para que serve e quando usar 

O soro caseiro é uma mistura de água, sal e açúcar que repõe os líquidos e os sais minerais perdidos pelo corpo em casos de diarreia, vômito ou calor intenso. 

Ele é simples de preparar, mas exige atenção às medidas. Pouco sal ou açúcar demais, por exemplo, pode deixar a solução menos eficaz. 

Saber fazer o soro caseiro é ainda mais útil no fim de ano e no verão, quando os casos de diarreia e desidratação ficam mais comuns. Neste conteúdo, você confere a receita, a forma certa de tomar e os sinais que pedem avaliação médica. Confira! 

Para que serve o soro caseiro? 

O soro caseiro serve para prevenir e tratar a desidratação leve, repondo a água e os sais minerais perdidos na diarreia, no vômito e no calor excessivo. 

Ele é muito usado em quadros de gastroenterite, viroses e intoxicação alimentar. Na dengue, a hidratação também é uma das principais medidas de cuidado, e o soro caseiro pode fazer parte dela, sempre com orientação médica. 

Por que só água não basta? 

Quando você tem diarreia ou vômito, o corpo perde água e também sais minerais, como o sódio. A água sozinha não repõe esses sais. 

No soro caseiro, cada ingrediente tem uma função. O sal repõe o sódio perdido, e o açúcar ajuda o intestino a absorver melhor a água e o sal. 

Como fazer soro caseiro? 

Para fazer soro caseiro, misture sal e açúcar em água filtrada ou fervida, já fria. A forma mais segura de acertar as medidas é usar a colher-medida. Ela é distribuída gratuitamente nas Unidades Básicas de Saúde e tem duas pontas: a menor para o sal e a maior para o açúcar. 

Receita com a colher-medida 

• 1 copo (200 mL) de água filtrada ou fervida e fria 
• 1 medida pequena e rasa de sal 
• 2 medidas grandes e rasas de açúcar 

Receita sem a colher-medida 

Se você não tiver a colher-medida em casa, use colheres comuns, sempre rasas: 

• 1 litro de água filtrada ou fervida e fria 
• 1 colher de café de sal 
• 2 colheres de sopa de açúcar 

Passo a passo do preparo 

1. Lave bem as mãos e o recipiente que vai usar. 
2. Coloque a água filtrada ou fervida, já fria. 
3. Acrescente o sal e o açúcar nas medidas indicadas. 
4. Mexa até dissolver tudo por completo. 
5. Prove: o sabor deve ser levemente adocicado e salgado, nunca forte. 

Como tomar o soro caseiro? 

O soro caseiro deve ser tomado aos poucos, em pequenos goles ao longo do dia, sem passar de meio copo de cada vez. 

Depois de cada episódio de diarreia ou vômito, tome uma quantidade parecida com a que foi perdida. Assim, o corpo repõe o que eliminou sem sobrecarregar o estômago. 

• Para adultos – mantenha o soro por perto e beba em pequenas quantidades, mesmo sem sede. Se vomitar, espere alguns minutos e volte a tomar devagar.  
• Para crianças e idosos – bebês e crianças podem tomar o soro em colheres, oferecido com calma e com frequência. A quantidade ideal depende da idade e do peso, por isso vale confirmar com o pediatra.  

Idosos também precisam de atenção, porque costumam sentir menos sede e desidratam com mais facilidade. 

Quem precisa de orientação antes de usar o soro caseiro? 

Algumas pessoas devem conversar com um profissional de saúde antes de usar o soro caseiro, por causa do sal e do açúcar da receita. É o caso de quem tem:  

• diabetes;  
• hipertensão;  
• doença nos rins ou no coração.  

Bebês também precisam de orientação do pediatra sobre a forma e a quantidade adequadas. 

Por quanto tempo o soro caseiro dura? 

O soro caseiro dura no máximo 24 horas depois de pronto. Se você precisar tomar por mais tempo, prepare uma nova receita a cada dia.  

Além disso, guarde o soro em um recipiente limpo e tampado, de preferência na geladeira. Descarte o que sobrar depois desse prazo. 

Soro caseiro nas festas de fim de ano e no verão 

Nas festas e nas férias, aumentam os casos de intoxicação alimentar e de perda de líquidos pelo calor. Ter o soro caseiro à mão ajuda a agir rápido nos casos leves.  

Boa parte dos casos está ligada às doenças de transmissão hídrica e alimentar, as DTHAs. Elas acontecem quando a pessoa consome água ou alimentos contaminados por micróbios, parasitas ou substâncias tóxicas. 

Os sintomas mais comuns são vômito e diarreia. No fim de ano, alguns hábitos aumentam esse risco: 

• ceias preparadas com muita antecedência; 
• comida exposta por horas em confraternizações e buffets; 
• geladeiras lotadas, que perdem a temperatura ideal; 
• sobras guardadas de forma inadequada; 
• calor intenso, viagens e consumo de bebidas alcoólicas. 

Cuidados para evitar intoxicação alimentar nas festas 

A Anvisa reúne orientações simples que fazem diferença no preparo e no consumo das refeições: 

• lave as mãos antes de cozinhar e sempre que interromper o preparo; 
• separe alimentos crus e cozidos, inclusive nos utensílios e no armazenamento; 
• cozinhe bem as carnes, sem partes cruas ou rosadas por dentro; 
• não deixe a comida mais de duas horas em temperatura ambiente depois da refeição, principalmente em dias quentes; 
• guarde as sobras em potes bem fechados na geladeira assim que a refeição terminar, com atenção redobrada a pratos com maionese e ovos crus; 
• se estiver com diarreia ou vômito, evite preparar ou servir comida para outras pessoas.  

Quer se aprofundar? Confira também nossos cuidados com a saúde no verão. 

Leve o soro na bagagem e saiba quando procurar atendimento médico 

Se você vai viajar, inclua a colher-medida ou os envelopes de sais de reidratação oral no kit de viagem. Eles ocupam pouco espaço e ajudam a agir rápido se surgir uma diarreia longe de casa. 

Além disso, saiba que o soro caseiro é indicado apenas para casos leves. Procure atendimento se a diarreia ou o vômito durarem mais de 24 horas ou se surgirem sinais de alerta. Fique atento a sinais como: 

• boca muito seca e sede intensa; 
• olhos fundos; 
• pouca ou nenhuma urina; 
• moleza intensa, sonolência ou irritabilidade; 
• vômitos que impedem de beber líquidos; 
• sangue nas fezes ou febre alta. 

As DTHAs costumam durar poucos dias em adultos saudáveis. Em crianças, gestantes, idosos e pessoas com doenças, porém, podem ser mais sérias e merecem avaliação mais rápida. 

Se estiver viajando, procure o pronto-atendimento mais próximo. Quem tem plano de saúde pode consultar a rede credenciada disponível no destino. 

Perguntas frequentes sobre soro caseiro